Masakage là một thương hiệu nổi tiếng về dao bếp cao cấp từ Nhật Bản. Các sản phẩm của thương hiệu này thường được làm thủ công bởi các nghệ nhân lành nghề tại làng làm dao Sakai ở Osaka, Nhật Bản. Các dao Masakage nổi tiếng với chất lượng và thiết kế tinh xảo, được ưa chuộng bởi các đầu bếp chuyên nghiệp và người yêu thích nấu ăn trên khắp thế giới.
Thông số kỹ thuật: Loại dao: Dao gọt vỏ chuyên dụng Chất liệu thép: Thép trắng No.2 (Thép-vật liệu dễ bị gỉ) Độ cứng của lưỡi dao: HRC 60-61 Kiểu lưỡi dao: vát đôi Chiều dài lưỡi dao: 75mm Chiều rộng lưỡi dao: 26mm Độ dày lưỡi dao: 2.2mm Chất liệu vòng đai ricasso : Gỗ ép đỏ Chất liệu chuôi dao: gỗ Mộc Lan Chiều dài chuôi dao: 115mm Trọng lượng: 45g
Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng - Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao. - Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô. - Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao. - Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.
