Collection: Dao Sujihiki - dao lọc gân, cắt thịt
- Đặc trưng: Sujihiki là một con dao kiểu phương Tây có hình dạng giống như một thanh kiếm mỏng, chiều rộng của lưỡi dao hẹp và mỏng, lưỡi dao thon dài, rất giống với lưỡi dao Yanagiba, tuy nhiên khả năng sử dụng của nó cũng thay đổi, vì về cơ bản Sujihiki là loại dao hai lưỡi. Lưỡi dao hẹp, dài, sắc bén nhằm giúp giảm ma sát cho phép cắt nhẹ nhàng. Sujihiki được yêu thích ở điểm nó có thể dùng để cắt các nguyên liệu lớn, đồng thời cũng có thể làm tốt các công việc chi tiết.
- Chiều dài lưỡi dao: khoảng từ 24~30cm.
- Mục đích sử dụng: Là loại dao chuyên dụng dành cho các thao tác thái lát một cách chính xác, dễ dàng điều khiển, vết cắt mượt, nhẹ nhàng mà không làm hỏng kết cấu của thịt (cá) ( Sujihiki được các đầu bếp yêu thích và sử dụng cho việc cắt bit tết, thịt bò nướng phục vụ tại các nhà hàng cao cấp). Ngoài ra, Sujihiki cũng tỏ ra hữu dụng trong việc cắt lát các khối thịt ba chỉ.
-
Free ship - Dao lọc gân, cắt thịt Sujihiki thương hiệu Seisuke thép Damacus mặt tráng gương Damascus SPG2 210mm
Vendor:Regular price 3.930.000₫Regular priceUnit price / per4.581.000₫Sale price 3.930.000₫Sale -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Thép không gỉ Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao Micarta xanh lá cây
Vendor:Regular price 6.373.000₫Regular priceUnit price / per6.373.000₫Sale price 6.373.000₫ -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI TUS dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép khó gỉ
Vendor:Regular price From 3.021.000₫Regular priceUnit price / per3.021.000₫Sale price From 3.021.000₫ -
Thương hiệu Seisuke VG10 Thép Damascus tráng gương hoàn thiện Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ Sồi
Vendor:Regular price 7.143.000₫Regular priceUnit price / per7.143.000₫Sale price 7.143.000₫ -
Thương hiệu Seisuke Tsukikage AUS10 Đánh bóng Thép Damascus rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao gỗ Sồi
Vendor:Regular price 713.463.000₫Regular priceUnit price / per713.463.000₫Sale price 713.463.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki Thép INOX Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao gỗ Mộc Lan
Vendor:Regular price 3.930.000₫Regular priceUnit price / per3.930.000₫Sale price 3.930.000₫ -
Thương hiệu Ryusen Kirakokuryu MT SG2 Damascus Đánh bóng hoàn thiện Dao lọc gân chuyên dụng Kiritsuke Sujihiki 260mm Tay cầm bằng gỗ ổn định
Vendor:Regular price 34.775.000₫Regular priceUnit price / per34.775.000₫Sale price 34.775.000₫ -
Thương hiệu Yu Kurosaki Thần gió Fujin SG2 Rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ ổn định (vòng acrylic)
Vendor:Regular price 16.454.000₫Regular priceUnit price / per16.454.000₫Sale price 16.454.000₫ -
Thương hiệu Yu Kurosaki Thần gió Fujin SG2 vân búa đục đặc biệt Rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm chuôi dao gỗ ổn định (vòng acrylic)
Vendor:Regular price 17.166.000₫Regular priceUnit price / per17.166.000₫Sale price 17.166.000₫ -
Thương hiệu Katsushige Anryu VG10 Đánh bóng hoàn thiện Thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 300mm chuôi dao gỗ Sồi
Vendor:Regular price 27.845.000₫Regular priceUnit price / per27.845.000₫Sale price 27.845.000₫ -
Thương hiệu Yu Kurosaki Ánh Sáng Senko EI SG2 vân búa đục đặc biệt Rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ mun (cả hai bánh: đồng)
Vendor:Regular price 17.640.000₫Regular priceUnit price / per17.640.000₫Sale price 17.640.000₫ -
Thương hiệu Yu Kurosaki Ánh Sáng Senko EI SG2 vân búa đục đặc biệt Rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm chuôi dao gỗ mun (cả hai bánh: đồng)
Vendor:Regular price 18.352.000₫Regular priceUnit price / per18.352.000₫Sale price 18.352.000₫ -
Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI VG10 dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép Damascus 17 lớp 240mm
Vendor:Regular price 4.332.000₫Regular priceUnit price / per4.332.000₫Sale price 4.332.000₫ -
Thương hiệu Takeshi Saji Samurai SRS 13 Thép Damascus Rèn thủ công vân búa (hình tròn) Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm chuôi dao gỗ Lim
Vendor:Regular price 18.352.000₫Regular priceUnit price / per18.352.000₫Sale price 18.352.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki VG10 Thép Damascus 33 lớp Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao gỗ Sồi sơn mài (Kokushin)
Vendor:Regular price 6.008.000₫Regular priceUnit price / per6.008.000₫Sale price 6.008.000₫ -
Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm thép Damacus ZA-18
Vendor:Regular price 6.139.000₫Regular priceUnit price / per6.139.000₫Sale price 6.139.000₫ -
Thương hiệu Seisuke AUS10 45 Lớp thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ hồng sắc
Vendor:Regular price 4.533.000₫Regular priceUnit price / per4.533.000₫Sale price 4.533.000₫ -
Thương hiệu Yoshimi Kato SG2 Thép Damascus đen Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm chuôi dao gỗ tần bì (vòng trắng)
Vendor:Regular price 23.099.000₫Regular priceUnit price / per23.099.000₫Sale price 23.099.000₫ -
Free ship - Chuôi dao gỗ Keyaki thích hợp cho Gyuto 210mm〜270mm và Sujihiki 240mm〜270mm.
Vendor:Regular price 930.000₫Regular priceUnit price / per930.000₫Sale price 930.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki Thép Bạc No.3 Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 270mm chuôi dao
Vendor:Regular price 10.954.000₫Regular priceUnit price / per -
Thương hiệu Sakai Takayuki V Vàng số 10 33 Lớp thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm tay cầm gỗ Sồi sơn mài đá màu
Vendor:Regular price 5.738.000₫Regular priceUnit price / per5.738.000₫Sale price 5.738.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Yu Kurosaki Ánh Sáng Senko EI Thép siêu xanh Rèn thủ công Đen Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ Mun
Vendor:Regular price 13.369.000₫Regular priceUnit price / per13.369.000₫Sale price 13.369.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Seisuke SRS 13 Đánh bóng Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm
Vendor:Regular price 9.444.000₫Regular priceUnit price / per9.444.000₫Sale price 9.444.000₫ -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép Damascus VG10 33 lớp 240mm
Vendor:Regular price 10.356.000₫Regular priceUnit price / per10.356.000₫Sale price 10.356.000₫