Collection: Dao Sujihiki - dao lọc gân, cắt thịt
- Đặc trưng: Sujihiki là một con dao kiểu phương Tây có hình dạng giống như một thanh kiếm mỏng, chiều rộng của lưỡi dao hẹp và mỏng, lưỡi dao thon dài, rất giống với lưỡi dao Yanagiba, tuy nhiên khả năng sử dụng của nó cũng thay đổi, vì về cơ bản Sujihiki là loại dao hai lưỡi. Lưỡi dao hẹp, dài, sắc bén nhằm giúp giảm ma sát cho phép cắt nhẹ nhàng. Sujihiki được yêu thích ở điểm nó có thể dùng để cắt các nguyên liệu lớn, đồng thời cũng có thể làm tốt các công việc chi tiết.
- Chiều dài lưỡi dao: khoảng từ 24~30cm.
- Mục đích sử dụng: Là loại dao chuyên dụng dành cho các thao tác thái lát một cách chính xác, dễ dàng điều khiển, vết cắt mượt, nhẹ nhàng mà không làm hỏng kết cấu của thịt (cá) ( Sujihiki được các đầu bếp yêu thích và sử dụng cho việc cắt bit tết, thịt bò nướng phục vụ tại các nhà hàng cao cấp). Ngoài ra, Sujihiki cũng tỏ ra hữu dụng trong việc cắt lát các khối thịt ba chỉ.
-
Free ship - Dao lọc gân, cắt thịt Sujihiki thương hiệu Seisuke thép Damacus mặt tráng gương Damascus SPG2 210mm
Vendor:Regular price 3.984.000₫Regular priceUnit price / per4.643.000₫Sale price 3.984.000₫Sale -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki Grand Chef Grand Chef Thép không gỉ Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao Micarta xanh lá cây
Vendor:Regular price 6.459.000₫Regular priceUnit price / per6.459.000₫Sale price 6.459.000₫ -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI TUS dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép khó gỉ
Vendor:Regular price From 3.062.000₫Regular priceUnit price / per3.062.000₫Sale price From 3.062.000₫ -
Thương hiệu Yu Kurosaki Ánh Sáng Senko EI SG2 vân búa đục đặc biệt Rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ mun (cả hai bánh: đồng)
Vendor:Regular price 17.879.000₫Regular priceUnit price / per17.879.000₫Sale price 17.879.000₫ -
Thương hiệu Yu Kurosaki Ánh Sáng Senko EI SG2 vân búa đục đặc biệt Rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm chuôi dao gỗ mun (cả hai bánh: đồng)
Vendor:Regular price 18.600.000₫Regular priceUnit price / per18.600.000₫Sale price 18.600.000₫ -
Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI VG10 dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép damascus 17 lớp 240mm
Vendor:Regular price 469.113.000₫Regular priceUnit price / per469.113.000₫Sale price 469.113.000₫ -
Thương hiệu Takeshi Saji Samurai SRS 13 Thép Damascus Rèn thủ công vân búa (hình tròn) Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm chuôi dao gỗ Lim
Vendor:Regular price 18.600.000₫Regular priceUnit price / per18.600.000₫Sale price 18.600.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki VG10 Thép Damascus 33 lớp Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao gỗ Sồi sơn mài (Kokushin)
Vendor:Regular price 6.089.000₫Regular priceUnit price / per6.089.000₫Sale price 6.089.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki VG10 33 lớp Thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm
Vendor:Regular price 6.291.000₫Regular priceUnit price / per6.291.000₫Sale price 6.291.000₫ -
Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm thép Damacus ZA-18
Vendor:Regular price 6.222.000₫Regular priceUnit price / per6.222.000₫Sale price 6.222.000₫ -
Thương hiệu Seisuke AUS10 45 Lớp thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ hồng sắc
Vendor:Regular price 4.594.000₫Regular priceUnit price / per4.594.000₫Sale price 4.594.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Seisuke Thép Bạc No.3 Đánh nhẵn bóng Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm
Vendor:Regular price 5.787.000₫Regular priceUnit price / per5.787.000₫Sale price 5.787.000₫ -
Thương hiệu Yoshimi Kato SG2 Thép Damascus đen Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm chuôi dao gỗ tần bì (vòng trắng)
Vendor:Regular price 23.411.000₫Regular priceUnit price / per23.411.000₫Sale price 23.411.000₫ -
Free ship - Chuôi dao gỗ Keyaki thích hợp cho Gyuto 210mm〜270mm và Sujihiki 240mm〜270mm.
Vendor:Regular price 942.000₫Regular priceUnit price / per942.000₫Sale price 942.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki Thép Bạc No.3 Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 270mm chuôi dao
Vendor:Regular price 2.437.234.000₫Regular priceUnit price / per2.437.234.000₫Sale price 2.437.234.000₫ -
Thương hiệu Sakai Takayuki V Vàng số 10 33 Lớp thép Damascus Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm tay cầm gỗ Sồi sơn mài đá màu
Vendor:Regular price 5.815.000₫Regular priceUnit price / per5.815.000₫Sale price 5.815.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Yu Kurosaki Ánh Sáng Senko EI Thép siêu xanh Rèn thủ công Đen Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ Mun
Vendor:Regular price 13.549.000₫Regular priceUnit price / per13.549.000₫Sale price 13.549.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Seisuke SRS 13 Đánh bóng Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm
Vendor:Regular price 9.571.000₫Regular priceUnit price / per9.571.000₫Sale price 9.571.000₫ -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - SAKAI TAKAYUKI dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép Damascus VG10 33 lớp 240mm
Vendor:Regular price 10.496.000₫Regular priceUnit price / per10.496.000₫Sale price 10.496.000₫ -
Free ship - Dao Nhật cao cấp - Sakai Takayuki dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki thép damascus VG10 33 lớp 240mm
Vendor:Regular price 5.888.000₫Regular priceUnit price / per5.888.000₫Sale price 5.888.000₫ -
Free ship - Thương hiệu Sakai Takayuki VG10 Thép Damascus 33 lớp Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki dao Nhật 240mm chuôi dao gỗ Sồi sơn mài (Saiu)
Vendor:Regular price 6.089.000₫Regular priceUnit price / per6.089.000₫Sale price 6.089.000₫ -
Thương hiệu Hado Thép Bạc No.3 Ginsan đánh bóng tinh xảo Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao sơn mài Kijiro tay cầm gỗ sơn lớp đặc biệt sự kết hợp hoàn hảo giữa độ chính xác và đẳng cấp Nhật Bản
Vendor:Regular price 18.822.000₫Regular priceUnit price / per18.822.000₫Sale price 18.822.000₫ -
Thương hiệu Seisuke Thép không gỉ 440C vân búa Thép Damascus dao rèn thủ công Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 240mm chuôi dao gỗ Sồi
Vendor:Regular price 5.408.000₫Regular priceUnit price / per5.408.000₫Sale price 5.408.000₫ -
Thương hiệu Yoshimi Kato SG2 Thép Damascus dao đánh nhẵn bóng hoàn thiện Dao lọc gân chuyên dụng Sujihiki 270mm chuôi dao gỗ paddock (có vòng màu ngọc lam)
Vendor:Regular price 23.033.000₫Regular priceUnit price / per23.033.000₫Sale price 23.033.000₫