Hôm nay ANNIVERSARY WORLD sẽ giới thiệu đến mọi người một món ăn vô cùng phổ biến trong căn bếp của người Nhật.
Mời mọi người cùng ANNIVERSARY WORLD vào bếp với món NIKUYAGA nhé!
Nguyên liệu:
Thịt bò thái mỏng: 150gr
Hành tây: 1 củ ( khoảng 200gr)
Cà rốt: 1 củ (khoảng 150gr)
Khoai tây: 3 củ ( khoảng 450gr)
Gia vị A: [Nước: 400ml, Rượu dùng trong nấu ăn của Nhật: 30ml, Hondashi( bột ngọt dùng để nấu súp) : 5gr]
Gia vị B: [Đường: 15gr, Nước mirin: 15gr]
Nước tương Nhật: 30ml
Dầu ăn: 15ml
Đậu que đã luộc một lượng ít tùy thích ( có thể cho vào hoặc không)
Cách chế biến:
Bước 1: Cắt thái rau củ
Thái hành tây thành 8 phần theo chiều dọc
Cà rốt thái miếng nhỏ vuông khoảng 1.5 cm
Khoai tây cắt mỗi củ làm 4 phần. nếu củ to có thể cắt tầm vừa miệng theo sở thích .
Đậu que cắt khúc dài khoảng 3cm
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng lên rồi cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò chín tái lần lượt cho các loại hành tây, cà rốt, khoai tây vào xào đều lên.
Bước 3: Cho hỗn hợp gia vị A vào ninh trong vòng 10 phút. Trong quá trình ninh cần chú ý vớt bọt ra để nước dùng trong và món ăn thành phẩm sẽ đẹp mắt hơn. Sau khi đã ninh được 10 phút thì cho hỗn hợp gia vị B vào tiếp tục ninh thêm 5 phút. Sau khi đã ninh được khoảng 15 phút thì cho nước tương Nhật và phần đậu que đã luộc vào, nhẹ nhàng đảo đều rồi tắt bếp.
◆Lưu ý khoai tây sau khi ninh sẽ bở vì vậy tránh đảo quá nhiều dẫn đến nát khoai tây thì món ăn sẽ không còn được đẹp mắt.
Bước 4: Trình bày ra đĩa thật đẹp mắt và nhâm nhi cùng những người yêu thương của mình nhé!
◆Đừng quên dao GYUTO đa năng sẽ là hỗ trợ đắc lực cho bạn trong việc cắt thái củ quả, thịt cá một cách hiệu quả và đẹp mắt cho món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!
ANNIVERSARY WORLD hân hạnh đồng hành cùng bạn trong căn bếp yêu thương!
#daonhatchinhhang
#ANNIVERSARY WORLD
#yeubepyeudao