Echte handgeschmiedete japanische Messer – Alle Arten japanischer Messer
Was ist die HRC-Härte und welche Auswirkungen h...
HRC (Rockwell-Härte C) ist ein Maß für die Härte eines Materials und wird üblicherweise zur Bestimmung der Härte metallischer Materialien verwendet. Diese Messung basiert auf der Verwendung eines Messwerkzeugs, das...
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HRC (Rockwell-Härte C) ist ein Maß für die Härte eines Materials und wird üblicherweise zur Bestimmung der Härte metallischer Materialien verwendet. Diese Messung basiert auf der Verwendung eines Messwerkzeugs, das...
Was ist Silberstahl Nummer 3? Ist es wirklich g...
Rostfrei und scharf: Mit einer Härte von ca. 60 HRC hat Silberstahl Nr. 3 die gleiche Härte wie Kohlenstoffstähle und bietet daher keine geringere Schärfe. Darüber hinaus müssen sich Küchenmesser aus...
Was ist Silberstahl Nummer 3? Ist es wirklich g...
Rostfrei und scharf: Mit einer Härte von ca. 60 HRC hat Silberstahl Nr. 3 die gleiche Härte wie Kohlenstoffstähle und bietet daher keine geringere Schärfe. Darüber hinaus müssen sich Küchenmesser aus...
Pulverstahl SG2-Stahl – Die perfekte Wahl zum S...
Was ist SG2-Pulverstahl? Das wichtigste Küchenmesser ist die Klinge. Wenn Sie mit Ihren aktuellen Klingen nicht zufrieden sind, werden Sie wahrscheinlich nicht die volle Freude daran haben, sie zu nutzen....
Pulverstahl SG2-Stahl – Die perfekte Wahl zum S...
Was ist SG2-Pulverstahl? Das wichtigste Küchenmesser ist die Klinge. Wenn Sie mit Ihren aktuellen Klingen nicht zufrieden sind, werden Sie wahrscheinlich nicht die volle Freude daran haben, sie zu nutzen....
Top 10 der berühmtesten handgefertigten Messerm...
Japanische Messer sind für Küchenliebhaber in Vietnam kein Fremdwort mehr. Heute erfahren wir mehr über die Top 10 der berühmtesten handgefertigten Messermarken in Japan.
Top 10 der berühmtesten handgefertigten Messerm...
Japanische Messer sind für Küchenliebhaber in Vietnam kein Fremdwort mehr. Heute erfahren wir mehr über die Top 10 der berühmtesten handgefertigten Messermarken in Japan.
Arten japanischer Küchenmesser
Mehrzweck-Gyuto-Messer Santokumesser Mehrzweckmesser Deba (Fischmesser) Yanagiba-Messer (Sashimi-Messer) Usuba-Messer (Gemüsemesser) Nakiri-Messer (Gemüsemesser) Petty Knife (Kleines Allzweckmesser, Obstmesser) Sujihiki-Messer (Fleischschneidemesser) Kiritsuke-Messer (Hochwertiges Mehrzweckmesser) Honesuki-Messer (Knochenmesser)
Arten japanischer Küchenmesser
Mehrzweck-Gyuto-Messer Santokumesser Mehrzweckmesser Deba (Fischmesser) Yanagiba-Messer (Sashimi-Messer) Usuba-Messer (Gemüsemesser) Nakiri-Messer (Gemüsemesser) Petty Knife (Kleines Allzweckmesser, Obstmesser) Sujihiki-Messer (Fleischschneidemesser) Kiritsuke-Messer (Hochwertiges Mehrzweckmesser) Honesuki-Messer (Knochenmesser)