Kategorie: Takohiki – spezialisiertes Sashimi
- Eigenschaften : Ähnlich dem Yanagiba-Messer, das zum Schneiden von Sashimi verwendet wird. Allerdings wird Takohiki in der Kanto-Region Japans häufig verwendet. Im Gegensatz zu klingenförmigen Messern wie Yanagiba hat Takohiki eine quadratische, rechteckige Klinge, eine längliche, schmale Platte und eine scharfe Eisenklinge, die Ihnen einen glatten Schnitt ermöglicht. Wenn Sie ein professioneller Sashimi sind Chefkoch, Sie werden verstehen, dass dies bei der Zubereitung von Sashimi äußerst wichtig ist. Wenn der Schnitt glatt ist, verändert sich das Mundgefühl und der Geschmack des Fisches wird um ein Vielfaches verstärkt.
- Klingenlänge : ca. 21–36 cm
- Verwendungszweck : Spezialmesser für die Zubereitung von Sashimi, Sushi und japanischen Gerichten
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Marke Masamoto Hongasumi Weißer Stahl Nr. 2 Spezialisiertes Oktopusmesser Takohiki Japanisches Messer Griff aus Magnolienholz, Klingenlänge 270 mm, 300 mm
Anbieter:Normaler Preis Von 16.072.000₫Normaler PreisStückpreis / pro16.456.000₫Verkaufspreis Von 16.072.000₫Sale -
Hochwertiges japanisches Messer – SAKAI TAKAYUKI Kasumitogi Takohiki-Oktopusmesser aus weißem Stahl
Anbieter:Normaler Preis Von 520.003.000₫Normaler PreisStückpreis / pro560.183.000₫Verkaufspreis Von 520.003.000₫Sale -
Hochwertiges japanisches Messer – SAKAI TAKAYUKI Kasumitogi Oktopusmesser (Takohiki) weißer Stahl 210 mm, 240 mm, 270 mm, 300 mm, 330 mm, 360 mm
Anbieter:Normaler Preis Von 553.348.000₫Normaler PreisStückpreis / pro553.348.000₫Verkaufspreis Von 553.348.000₫ -
Hochwertiges japanisches Messer – SAKAI TAKAYUKI. 【Für Linkshänder】Kasumitogi-Takohiki-Oktopusmesser aus weißem Stahl
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Hochwertiges japanisches Messer – SAKAI TAKAYUKI Takohiki Spezialfischmesser (runder Griff) 270 mm weißer Stahl mit Etui
Anbieter:Normaler Preis 2.263.906.000₫Normaler PreisStückpreis / pro2.739.227.000₫Verkaufspreis 2.263.906.000₫Sale -
Marke Sakai Takayuki Silberstahl Nr. 3 Takohiki Spezialfischmesser (runder Griff) Japanisches Messer Ebenholz
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Spezialisiertes Takohiki-Sashimi-Messer (runder Griff) Seisuke-Marke VG10-Stahl 270 mm
Anbieter:Normaler Preis 3.124.186.000₫Normaler PreisStückpreis / pro3.124.186.000₫Verkaufspreis 3.124.186.000₫