Sammlung von Steakmessern und Tranchiermessern

  • Eigenschaften: Wie der Name schon sagt, wird ein Steakmesser zum Essen von Steaks (Rind- oder Schweinefleisch) verwendet. Da es sich um ein Messer handelt, ist es klein gestaltet, passt zum Griff und die Klinge wird nicht zu scharf wie bei Küchenmessern vermeidet Gefahren auf dem Esstisch und sorgt dennoch für die nötige Schärfe beim einfachen Schneiden von gekochtem Fleisch ohne großen Kraftaufwand. Da es auf dem Esstisch verwendet wird, wird ihm im Design große Aufmerksamkeit geschenkt und es zeigt den Luxus und die Klasse des Hausbesitzers. Die Länge beträgt normalerweise etwa 10 bis 12 cm
  • Tranchiermesser: Mit einer Standardlänge von meist 20–38 cm, meist mit spitzer Spitze oder runder Nase und langer Klinge wird das Tranchiermesser häufig zum Entfernen von Fleisch von den Knochen oder zum Schneiden von gekochtem Fleisch verwendet. Manchmal haben diese Messer eine gerillte Kante an der Klinge, damit das Fleisch an der Klinge haften bleibt.
  • Verwendungszweck : speziell für Essmesser (Schneiden von gekochtem Fleisch wie Steak)