Kategorie: Spezialisiertes Soba-Nudel-Schneidemesser

Ein Soba-Nudelmesser ist ein spezielles Messer zum Schneiden von Soba-Nudeln – einer traditionellen japanischen Nudel aus Soba-Mehl (Gerstenmehl). Soba-Nudelschneider haben normalerweise lange, dünne und spitze Klingen, die zum Schneiden kleiner, gleichmäßiger und glatter Soba-Nudeln bestimmt sind.