Echte handgeschmiedete japanische Messer – Alle Arten japanischer Messer
Einfach abgeschrägte und doppelt abgeschrägte M...
Wie in früheren Artikeln erwähnt, haben japanische Messer und deutsche Messer aufgrund kultureller Einflüsse völlig unterschiedliche Strukturen und Verwendungszwecke. Japanische Messer werden nicht nur für jede bestimmte Stufe in separate...
Einfach abgeschrägte und doppelt abgeschrägte M...
Wie in früheren Artikeln erwähnt, haben japanische Messer und deutsche Messer aufgrund kultureller Einflüsse völlig unterschiedliche Strukturen und Verwendungszwecke. Japanische Messer werden nicht nur für jede bestimmte Stufe in separate...
Brotmesser! So wählen Sie ein spezielles Brotme...
Wenn es um Brotmesser geht, schnalzen viele Menschen mit der Zunge, weil sie denken: „Es geht nur darum, Brot zu schneiden, da kann man kein Messer verwenden.“ Aber haben Sie...
Brotmesser! So wählen Sie ein spezielles Brotme...
Wenn es um Brotmesser geht, schnalzen viele Menschen mit der Zunge, weil sie denken: „Es geht nur darum, Brot zu schneiden, da kann man kein Messer verwenden.“ Aber haben Sie...
Anleitung zum Schärfen japanischer Messer von j...
■ Schritt 1: Schärfen der Messerspitze (scharfes Ende der Klinge) Schärfen Sie zuerst die Spitze des Messers. Wenn Sie die Klinge parallel zum geschärften Teil platzieren, berührt die Messerspitze die...
Anleitung zum Schärfen japanischer Messer von j...
■ Schritt 1: Schärfen der Messerspitze (scharfes Ende der Klinge) Schärfen Sie zuerst die Spitze des Messers. Wenn Sie die Klinge parallel zum geschärften Teil platzieren, berührt die Messerspitze die...
Sind Sie unsicher, welchen Typ Sie wählen sollen?
Wir erhalten immer Nachrichten von Kunden, die sagen: „Ich möchte ein Messer oder ein Messerset kaufen. Aber ich möchte wissen, dass die meisten Messer nicht wegen ihres Preises, sondern wegen...
Sind Sie unsicher, welchen Typ Sie wählen sollen?
Wir erhalten immer Nachrichten von Kunden, die sagen: „Ich möchte ein Messer oder ein Messerset kaufen. Aber ich möchte wissen, dass die meisten Messer nicht wegen ihres Preises, sondern wegen...
7 grundlegende Arten, Gemüse zu schneiden. Du w...
Das Schneiden und Schneiden von Gemüse ist eine grundlegende und äußerst wichtige Technik, die jeder Koch verstehen muss. Abhängig von den Anforderungen des jeweiligen Gerichts benötigen wir unterschiedliche Arten, Gemüse...
7 grundlegende Arten, Gemüse zu schneiden. Du w...
Das Schneiden und Schneiden von Gemüse ist eine grundlegende und äußerst wichtige Technik, die jeder Koch verstehen muss. Abhängig von den Anforderungen des jeweiligen Gerichts benötigen wir unterschiedliche Arten, Gemüse...
So wählen Sie den richtigen Schleifstein für ja...
Jedes Messer, das über einen längeren Zeitraum verwendet wurde, muss geschärft werden, um seine Schärfe zu erhöhen. Für einen Profikoch ist es nicht verwunderlich, dass er seine Messer regelmäßig jede...
So wählen Sie den richtigen Schleifstein für ja...
Jedes Messer, das über einen längeren Zeitraum verwendet wurde, muss geschärft werden, um seine Schärfe zu erhöhen. Für einen Profikoch ist es nicht verwunderlich, dass er seine Messer regelmäßig jede...