Yu Kurosaki Fujin VG10 Gott des Windes, handgeschmiedet, Damaststahl, Mehrzweck-Gyuto-Messer, hochwertiges echtes japanisches Messer, 270 mm, Wenge-Holz

Yu Kurosaki

Berühmt für seine einzigartigen Klingendesigns ist Yu Kurosaki einer der jüngsten und talentiertesten Kunsthandwerker Japans. Kurosaki verführt uns nicht nur mit seinen atemberaubenden Klingendesigns, auch ihre Qualität und Fähigkeiten lassen uns immer wieder zurückkommen. Hochwertige Materialien kombinieren altehrwürdige Schmiedetechniken, um ein Messer mit einer extrem scharfen Schneide zu schaffen, die den ganzen Gebrauch überdauert.

Fujin bedeutet in Japan „Gott des Windes“. Die Fujin-Serie basiert auf dem Geist des Windes und weist außerdem ein wunderschönes Damastmuster auf der Klinge auf. Yu Kurosakis gutes und sehr praktisches Klingendesign überrascht jeden, der es sieht!



Spezifikationen:
Messertyp: Mehrzweckmesser, speziell für die Gyuto-Familie
Klingenmaterial: VG10 (rostfrei – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: 2 Klingen
Klingenlänge: 270 mm
Klingenbreite: 48 mm
Klingenstärke: 2,5 mm
Material des Messergriffs: Wengeholz
Messergrifflänge: 139 mm
Gewicht: 217g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.