Yu Kurosaki Marke R2/SG2 Stahl Santoku geschmiedetes Messer Japanisches Messer 165 mm Griff aus Walnussholz (Gürtel: Türkis)

Yu Kurosaki

Ein junger Schmied aus Echizen, der derzeit weltweite Aufmerksamkeit erregt, ist einer der Marktführer in der japanischen Besteckindustrie und in vielen Shows wie „Nippon no Chikara“ nicht nur auf der ganzen Welt, sondern auch in Japan zu sehen. Eines der Merkmale seiner Kreation ist das einzigartige Design namens „Tsuchime“, das auch die Funktion hat, beim Schneiden mit einem „Fujin“-Küchenmesser zu verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Sein Wunsch, zufriedenstellendere Messer zu entwickeln, zeigt sich in ihrer Schärfe, Benutzerfreundlichkeit und Leichtigkeit. Nach der Anwendung werden Sie es verstehen, aber der Eindruck beim ersten Schneiden wird Ihnen unvergesslich in Erinnerung bleiben. Diese Messer sind schwer zu finden, da sie in kleinen Mengen handgefertigt werden und im Ausland sehr beliebt sind. Die Senko-Serie ist eine wunderschöne Serie mit Hammerklingen, die in einem „leichten“ Motiv gestaltet sind. Neben der Schönheit der glänzenden Oberfläche der Klinge ist auch die Schärfe des Messers herausragend. Unter ihnen erzeugt das scharfe Erscheinungsbild einen Eindruck, der durch seine scharfe Form gekennzeichnet ist.

Produktspezifikationen:

Typ: Santokumesser

Klingenmaterial: R2/SG2 (Edelstahl – rostfreies Material)

Klingenhärte: HRC 62-63

Schärfen: Zwei Klingen

Klingenlänge: 165 mm

Klingenbreite: 47 mm

Klingenstärke: 2 mm

Griffmaterial: Walnuss (Gürtel: Türkis)

Grifflänge: 137 mm

Gewicht: 132g

Verwendung und Lagerung:

- Schneiden oder schlagen Sie keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen. Dies könnte dazu führen, dass die Klinge abplatzt.

- Waschen Sie das Messer mit heißem Wasser und trocknen Sie es anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.

- Bitte benutzen Sie nicht die Spülmaschine.