Marke: Sakai Takayuki V Goldstahl Nr. 10, 33 Lagen japanisches Damaskus-Gyuto-Messer, 240 mm, Griff aus stabilisiertem Holz (eine einzigartige Kombination aus Naturholz und Kiefernharz).

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen mehr als 600 Jahre Messerschmiedegeschichte durch erfahrene Handwerker aus der Stadt Sakai, Provinz Osaka, Japan. Berühmt für das Schmieden von Samurai-Schwertern, sind die Sakai-Hersteller immer stolz und standhaft in ihrer Arbeit, gehen selbstverständlich keine Kompromisse bei der Qualität ein und verbessern stets ihre Messerschmiedetechniken.

Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: VG10 (schwer zu rosten – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 240 mm
Klingenbreite: 49 mm
Klingenstärke: 2,2 mm
Material des Messergriffs: Stabilisiertes Holz (eine einzigartige Kombination aus Naturholz und Kiefernharz)
Messergrifflänge: 140 mm
Gewicht: 171g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.