Marke Tamahagane Ancient Capital Kyoto 63 Lagen Damaststahl Spezialisiertes geripptes Messer Sujihiki Japanisches Messer 270 mm KP-1112

Tamahagane

Die 1958 gegründete Marke Tamahagane strebt stets nach Qualität und kreiert Küchenutensilien, die nicht nur schön, sondern auch praktisch sind. Indem sie auf Kundenfeedback hören, können sie bereits großartige Designs verbessern. Daher ist es nicht schwer zu verstehen, dass ihre Messer immer etwas Besonderes sind, ihre Schärfe und Haltbarkeit unbestreitbar sind und über Generationen weitergegeben werden können.

Spezifikationen:
Messertyp: Sujihiki-Spezialmesser zum Sehnenfiltern
Stahlmaterial: 63 Qualitäten (schwer zu rosten – Material ist schwer zu rosten)
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 270 mm
Klingenbreite: 39 mm
Klingenstärke: 2,3 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Edelstahl
Material des Messergriffs: gepresstes Holz
Messergrifflänge: 120 mm
Gewicht: 220g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.