Marke: Takeshi Saji VG10, schwarzer Damaststahl, Mehrzweckmesser, japanisches Gyuto-Messer, 210 mm Griff aus braunem Rindsknochen

Takeshi Saji

Takeshi Saji, einer der berühmtesten und angesehensten Messerschmiede Japans, lockt seine Kunden mit der Schönheit und Handwerkskunst der von ihm hergestellten Messer. Durch die Kombination traditioneller Schmiedetechniken mit neuen und innovativen Designs schafft Saji wunderschöne und dennoch äußerst funktionale Kunstwerke. Die Leute sagen, seine Messer seien fast zu schön, um sie zu benutzen, aber wenn man sie einmal benutzt, liebt man sie noch mehr und kann sich nicht vorstellen, etwas anderes zu verwenden. Sie möchten Ihre ganze Zeit in der Küche verbringen, nur damit Sie Ihr neues Messer nutzen können.



Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: VG10 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 210 mm
Klingenbreite: 45 mm
Klingenstärke: 1,8 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Messing
Material des Messergriffs: brauner Rinderknochen
Messergrifflänge: 123 mm
Gewicht: 245g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.