Takeshi Saji Marke VG10 Yanagiba spezialisiertes Shashimi-Fischmesser Japanisches Messer 270 mm Malgriff Traditioneller japanischer Lack-Makie (Malpapierfächer) Inklusive Etui

Takeshi Saji

Takeshi Saji, einer der berühmtesten und angesehensten Messerschmiede Japans, lockt seine Kunden mit der Schönheit und Handwerkskunst der von ihm hergestellten Messer. Durch die Kombination traditioneller Schmiedetechniken mit neuen und innovativen Designs schafft Saji wunderschöne und dennoch äußerst funktionale Kunstwerke. Die Leute sagen, seine Messer seien fast zu schön, um sie zu benutzen, aber wenn man sie einmal benutzt, liebt man sie noch mehr und kann sich nicht vorstellen, etwas anderes zu verwenden. Sie möchten Ihre ganze Zeit in der Küche verbringen, nur damit Sie Ihr neues Messer nutzen können.



Spezifikationen:
Messertyp: Yanagiba Spezial-Shashimi-Fischmesser
Stahlmaterial: VG10 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Einzelschräge
Klingenlänge: 270 mm
Material des Messergriffs: traditioneller japanischer Makie-Lack (Papierfächermalerei)


Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.