Marke Takamura Knives VG10 Handgeschmiedetes Mehrzweckmesser Gyuto japanisches Messer 210 mm schwarzer Pakkaholzgriff

Takamura-Messer

Im Jahr 1945 war die Forschung zu Edelstahl noch recht begrenzt. Zu dieser Zeit wurde Takamura Hamono führend in der Entwicklung der hochwertigsten verfügbaren Edelstahlmesser und hat seitdem 60 Jahre sorgfältiger Forschung damit verbracht, das Mischungsverhältnis der Kombination zu perfektionieren. Nadel. Sie haben viele verschiedene Stahlsorten entwickelt, um die perfekte Balance zwischen Schnitthaltigkeit und Verschleißfestigkeit zu finden. Die beispiellose Schneidleistung der Messer von Takamura Knives wird nicht nur in ganz Japan, sondern auch von berühmten Köchen auf der ganzen Welt anerkannt.

Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: VG10 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 210 mm
Klingenbreite: 45 mm
Klingenstärke: 2 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Edelstahl
Material des Messergriffs: schwarzes Pakkaholz
Messergrifflänge: 120 mm
Gewicht: 166g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.