Marke Seki Kanetsugu ZUIUN SPG 2 Spiegelbeschichteter Damaststahl Spezialisiertes geripptes Messer Sujihiki Japanisches Messer 240 mm

Spezifikationen:
Messertyp: Sujihiki-Spezialmesser zum Sehnenfiltern
Stahlmaterial: SPG 2 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 62-63
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 240 mm
Klingenbreite: 38 mm
Klingenstärke: 2,2 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Schwarzes Schichtholz
Material des Messergriffs:
Messergrifflänge: 134 mm
Gewicht: 151g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.