Marke Seki Kanetsugu ZUIUN SPG 2 Santoku-Mehrzweckmesser (Kiritsuke) aus spiegelbeschichtetem Damaststahl, japanisches Messer 180 mm

Spezifikationen:
Messertyp: Santoku-Mehrzweckmesser (Kiritsuke)
Stahlmaterial: SPG 2 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 62-63
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 45,6 mm
Klingenstärke: 2,2 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Schwarzes Schichtholz
Material des Messergriffs:
Messergrifflänge: 134 mm
Gewicht: 150g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.