Marke Seisuke VG1 Kasumitogi Specialized Shashimi-Fischmesser Yanagiba Japanisches Messer 210 mm Sandelholzgriff

Seisuke

Seisuke arbeitet mit Schmieden in ganz Japan zusammen, um hochwertige und dennoch erschwingliche Klingen herzustellen. Unsere Designs sind einzigartig, vielfältig und von japanischer Tradition geprägt, sodass sie sich perfekt für den Einsatz zu Hause oder für professionelle Spitzenköche eignen.

Spezifikationen:
Messertyp: Yanagiba Spezial-Shashimi-Fischmesser
Stahlmaterial: VG1 (schwer zu rostendes Material)
Klingenhärte: HRC 58-59
Klingentyp: Einzelschräge
Klingenlänge: 210 mm
Klingenbreite: 30 mm
Klingenstärke: 3 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Schwarzes Schichtholz
Material des Messergriffs: Sandelholz
Messergrifflänge: 138 mm
Gewicht: 141g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.