Marke Seisuke: Molybdänstahl (MOL). Spezialisiertes Schneidemesser, japanisches Sujihiki-Messer, 180 mm, Griff aus schwarzem Pakkaholz

Seisuke

Seisuke Original-Markenlinie von Japanny. Wir arbeiten mit Schmieden in ganz Japan zusammen, um hochwertige und dennoch erschwingliche Klingen herzustellen. Unsere Designs sind einzigartig, vielfältig und von japanischer Tradition geprägt, sodass sie sich perfekt für den Einsatz zu Hause oder für professionelle Spitzenköche eignen.



Spezifikationen:
Messertyp: Spezial-Schneidemesser
Stahlmaterial: Molybdänstahl (MOL) (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 31 mm
Klingenstärke: 2 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Schwarzes Schichtholz
Material des Messergriffs: schwarzes Pakkaholz
Messergrifflänge: 124 mm
Gewicht: 97g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.