Hochwertiges japanisches Messer – Sakai Takayuki Mehrzweckmesser Gyuto Damaststahl Vg10 33 Lagen 210 mm nur mit Klinge

Sakai Takayuki

Ist eine der bekanntesten japanischen Marken im Bereich Küchenmesser. Sie sind berühmt für die Herstellung hochwertiger japanischer Messer, die von erfahrenen Kunsthandwerkern in der Stadt Sakai in der Präfektur Osaka, Japan, handgefertigt werden.

Sakai Takayuki-Produkte werden häufig aus hochwertigem Kohlenstoffstahl oder Edelstahl hergestellt, wobei sorgfältig angepasste Herstellungsverfahren angewendet werden, um die Schärfe und Haltbarkeit der Klingen sicherzustellen. Insbesondere die Messer von Sakai Takayuki sind oft wunderschön und scharf gestaltet und spiegeln die Akribie und Raffinesse der japanischen Messerherstellung wider.

Spezifikationen:

Messertyp: Gyuto-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: VG10 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 210 mm
Klingenbreite: 45 mm
Klingenstärke: 2 mm
Messergrifflänge: 95 mm
Gewicht: 110g