Hochwertiges japanisches Messer – SAKAI TAKAYUKI Yanagiba Silberstahl Nr. 3, spezialisiertes Sashimi-Messer, Version der Chef-Serie

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen mehr als 600 Jahre Messerschmiedegeschichte durch erfahrene Handwerker aus der Stadt Sakai, Provinz Osaka, Japan. Berühmt für das Schmieden von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai immer stolz und standhaft in ihrer Arbeit, natürlich gehen sie bei der Qualität keine Kompromisse ein.

Spezifikationen:
Messertyp: Yanagiba Spezial-Shashimi-Fischmesser
Stahlmaterial: Nr. 3 Silberstahl (schwer zu rosten – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 59-61
Klingentyp: Einzelschräge
Ricasso-Gürtelmaterial: Wasserbüffelhorn
Material des Messergriffs: Magnolienholz
Messergrifflänge: 127 mm
Gewicht: 95g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.