Dao Nhật cao cấp - Sakai Takayuki Ngân Long (Rồng Bạc) Ginryu Honyaki Dao thái cá shashimi chuyên dụng Yanagiba thép Thụy điển tráng gương dao Nhật 300mm chuôi dao gỗ Tagayasan (có đính đôi vòng trâu nước làm bằng thép không gỉ cao cấp) có kèm bao

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen mehr als 600 Jahre Messerschmiedegeschichte durch erfahrene Handwerker aus der Stadt Sakai, Provinz Osaka, Japan. Berühmt für das Schmieden von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai immer stolz und standhaft in ihrer Arbeit, natürlich gehen sie bei der Qualität keine Kompromisse ein.


Spezifikationen:
Messertyp: Yanagiba Spezial-Shashimi-Fischmesser
Stahlmaterial: Schwedischer Stahl (Stahl – ein Material, das leicht rostet)
Klingenhärte: HRC
Klingentyp: Einzelschräge
Klingenlänge: 300 mm
Klingenbreite: 34 mm
Klingenstärke: 3,6 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Wasserbüffelhorn
Messergriffmaterial: Tagayasan-Holz (mit doppelten Wasserbüffelringen aus hochwertigem Edelstahl)
Messergrifflänge: 146 mm
Gewicht: 216g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.