Handgeschmiedetes japanisches Yanagiba-Messer Sakai Takayuki Rosa Lotusflamme Genbu blauer Stahl Nr. 2 Kurouchi 300 mm Griff aus gebrannter Eiche
Handgeschmiedetes japanisches Yanagiba-Messer Sakai Takayuki Rosa Lotusflamme Genbu blauer Stahl Nr. 2 Kurouchi 300 mm Griff aus gebrannter Eiche
SKU:01190
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Sakai Takayuki
Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen mehr als 600 Jahre Messerschmiedegeschichte durch erfahrene Handwerker aus der Stadt Sakai, Provinz Osaka, Japan. Berühmt für das Schmieden von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai immer stolz und standhaft in ihrer Arbeit, natürlich gehen sie bei der Qualität keine Kompromisse ein.Spezifikationen:
Messertyp: Fischmesser, Yanagiba-Spezial-Shashimi (runder Griff)
Stahlmaterial: Blaustahl Nr. 2 (Stahl – ein Material, das leicht rostet)
Klingenhärte: HRC 61-62
Klingentyp: Einzelschräge
Klingenlänge: 300 mm
Klingenbreite: 39 mm
Klingenstärke: 4 mm
Material des Messergriffs: Gebrannte Eiche
Messergrifflänge: 139 mm
Gewicht: 270g
Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.