Marke Sakai Takayuki Grand Chef Spezialstahl Uddeholm Schweden Spezialisiertes Lachsmesser Sujihiki Japanisches Messer 240 mm Griff SP Typ III (Perle)

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen mehr als 600 Jahre Messerschmiedegeschichte durch erfahrene Handwerker aus der Stadt Sakai, Provinz Osaka, Japan. Berühmt für das Schmieden von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai immer stolz und standhaft in ihrer Arbeit, natürlich gehen sie bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Sujihiki Spezial-Lachsmesser
Stahlmaterial: Schwedischer Uddeholm-Spezialstahl (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 58
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 240 mm
Klingenbreite: 30,6 mm
Klingenstärke: 2 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Edelstahl
Messergriffmaterial: SP Typ III (Perle)
Messergrifflänge: 110 mm
Gewicht: 129g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.