Marke Sakai Takayuki Grand Chef Spezialstahl Uddeholm Schweden Gyuto-Messer, spezialisiert auf Lachs Japanisches Messer 210-mm-Griff SP Typ III (Grüner Wald)

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen mehr als 600 Jahre Messerschmiedegeschichte durch erfahrene Handwerker aus der Stadt Sakai, Provinz Osaka, Japan. Berühmt für das Schmieden von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai immer stolz und standhaft in ihrer Arbeit, natürlich gehen sie bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto-Messer ist auf Lachs spezialisiert
Stahlmaterial: Schwedischer Uddeholm-Spezialstahl (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 58
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 210 mm
Klingenbreite: 45 mm
Klingenstärke: 2,2 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Edelstahl
Messergriffmaterial: SP Typ III (Green Forest)
Messergrifflänge: 111 mm
Gewicht: 162g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.