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Sakai Takayuki
Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen mehr als 600 Jahre Messerschmiedegeschichte durch erfahrene Handwerker aus der Stadt Sakai, Provinz Osaka, Japan. Berühmt für das Schmieden von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai immer stolz und standhaft in ihrer Arbeit, natürlich gehen sie bei der Qualität keine Kompromisse ein.
Spezifikationen: Messertyp: Sujihiki-Spezialmesser zum Sehnenfiltern Stahlmaterial: Supergrüner Stahl (Stahl – ein Material, das leicht rostet) Klingenhärte: HRC 63-64 Klingenstil: doppelt abgeschrägt Klingenlänge: 240 mm Klingenbreite: 29 mm Klingenstärke: 2 mm Ricasso-Gürtelmaterial: Rotes Sperrholz Material des Messergriffs: Keyaki-Holz (eine Holzart in Japan) Messergrifflänge: 140 mm Gewicht: 132g
Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes - Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen. - Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab. - Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten. - Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.
