Marke: Sakai Takayuki Superblauer Stahl, handgeschmiedet, schwarz, Mehrzweckmesser, japanisches Gyuto-Messer, 240 mm, Griff aus Keyaki-Holz (eine Holzart in Japan).

Sakai Takayuki

Hinter der Marke Sakai Takayuki stehen mehr als 600 Jahre Messerschmiedegeschichte durch erfahrene Handwerker aus der Stadt Sakai, Provinz Osaka, Japan. Berühmt für das Schmieden von Samurai-Schwertern, sind die Hersteller in Sakai immer stolz und standhaft in ihrer Arbeit, natürlich gehen sie bei der Qualität keine Kompromisse ein.



Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: Supergrüner Stahl (Stahl – ein Material, das leicht rostet)
Klingenhärte: HRC 63-64
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 240 mm
Klingenbreite: 47 mm
Klingenstärke: 2,1 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Rotes Sperrholz
Material des Messergriffs: Keyaki-Holz (eine Holzart in Japan)
Messergrifflänge: 140 mm
Gewicht: 176g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.