Marke Minamoto Akitada Blue Steel No.2 Kasumitogi Santoku Mehrzweckmesser 180 mm Griff aus Magnolienholz

Minamoto Akitada

Minamoto Akitada wurde 1872 gegründet und widmet sich seitdem der Erhaltung und Förderung traditioneller Techniken zur Herstellung hochwertiger Bestecke. Die Messer von Minamoto Akitada zeichnen sich durch ihre saubere und glatte Schnittfläche und die hervorragende Glätte beim Schneiden aus, was sie nicht nur in ganz Japan beliebt macht, sondern auch bei Köchen auf der ganzen Welt anerkannt und beliebt macht.



Spezifikationen:
Messertyp: Santoku-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: Blaustahl Nr. 2 (Stahl – ein Material, das leicht rostet)
Klingenhärte: HRC 61-62
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 44,7 mm
Klingenstärke: 2,7 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Wasserbüffelhorn
Material des Messergriffs: Magnolienholz
Messergrifflänge: 136 mm
Gewicht: 132g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.