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Makoto Kurosaki
Er hat eine grenzenlose Leidenschaft für Schärftechniken und die von ihm hergestellten Messer zeichnen sich durch eine hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit aus. Yu Kurosakis jüngerer Bruder ist ebenfalls ein berühmter Schmied und beide wurden auf der Titelseite des Knife Magazine, dem bekanntesten Messermagazin Japans, vorgestellt.
Spezifikationen: Messertyp: Santoku-Mehrzweckmesser Stahlmaterial: SPG 2 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist) Klingenhärte: HRC 62-63 Klingenstil: doppelt abgeschrägt Klingenlänge: 170 mm Klingenbreite: 41 mm Klingenstärke: 2 mm Material des Messergriffs: Lack Messergrifflänge: 126 mm Gewicht: 110g
Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes - Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen. - Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab. - Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten. - Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.
