• Jikko VG10 17 Layer Gyuto Japanese Knife 230mm Ebony Wood Handle - Japanny - Best Japanese Knife
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Jikko Marke VG10 17 Schichten Mehrzweckmesser Gyuto japanisches Messer 230 mm Ebenholzgriff

Jikko Marke VG10 17 Schichten Mehrzweckmesser Gyuto japanisches Messer 230 mm Ebenholzgriff

JI-54673

1.490.169.000₫
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Jikko

Der Gründer von Jikko, Itaro Jikko, begann vor mehr als 100 Jahren als Schärfer mit der Herstellung von Besteck. Ein einmaliges Treffen: „Betrachten Sie es als ein einmaliges Treffen und geben Sie Ihr Bestes füreinander“, lautet ihr Motto Sie schätzen die Lehren des großen Sakai-Meisters Sen no Rikyu und fertigen weiterhin Messer mit einem einmaligen Geist. Besonderes Augenmerk wurde auf die Verarbeitungsdetails wie den Rücken und den Griff des Messers gelegt.



Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: VG10 17 Schichten (Edelstahl – Material ist schwer zu rosten)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 230 mm
Klingenbreite: 49,7 mm
Klingenstärke: 21 mm
Material des Messergriffs: Ebenholz
Messergrifflänge: 127 mm
Gewicht: 190g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.
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