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Jikko-Marke Silver Steel Nr. 3 Usuba-Spezialmesser für Obst und Gemüse (halbmondförmig), japanisches Messer, 195 mm Griff aus Sandelholz
Jikko-Marke Silver Steel Nr. 3 Usuba-Spezialmesser für Obst und Gemüse (halbmondförmig), japanisches Messer, 195 mm Griff aus Sandelholz
SKU:JI-37504S
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Jikko
Der Gründer von Jikko, Itaro Jikko, begann vor mehr als 100 Jahren als Schärfer mit der Herstellung von Besteck. Ein einmaliges Treffen: „Betrachten Sie es als ein einmaliges Treffen und widmen Sie sich einander.“ Sie schätzen die Lehren des großen Sakai-Meisters Sen no Rikyu und basteln weiterhin Messer mit einem einmaligen Geist. Besonderes Augenmerk wurde auf die Verarbeitungsdetails wie den Rücken und den Griff des Messers gelegt.Spezifikationen:
Messertyp: Usuba-Obst- und Gemüse-Spezialmesser (halbmondförmiges Messer)
Stahlmaterial: Nr. 3 Silberstahl (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 59-61
Klingentyp: Einzelschräge
Klingenlänge: 195 mm
Klingenbreite: 48,5 mm
Klingenstärke: 4 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Sperrholz
Material des Messergriffs: Sandelholz
Messergrifflänge: 135 mm
Gewicht: 218g
Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.
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