Hochwertiges japanisches Messer – Yu Kurosaki Yanagiba Spezial-Sashimi-Messer, blauer Stahl Nr. 2, spiegelbeschichtete Oberfläche, 330 mm Ebenholzgriff

Spezifikationen:
Messertyp: Yanagiba
Stahlsorte: Nr. 2 blauer Stahl
Klingenhärte: HRC 61-62
Klingentyp: Einzelne abgeschrägte Klinge
Klingenlänge: 330 mm
Klingenhöhe: 36 mm
Klingenstärke: 4,5 mm
Griffmaterial: Ebenholz mit beidseitigen Ringen
Grifflänge: 158 mm
Gewicht: 310g
Verwendung und Pflege:
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu zerschlagen oder zu zerkleinern. Die Klinge kann absplittern oder brechen.

- Waschen Sie Ihre Hände mit warmem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab.

- Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.

- Benutzen Sie zum Waschen von Messern keine Spülmaschine.