Gyuto Seisuke Mehrzweckmesser Damaststahl VG10 17 Lagen 180 mm Mahagonigriff

Spezifikationen:

Messertyp: Gyuto-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: VG10 17 Schichten (Edelstahl – Material ist schwer zu rosten)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 43 mm
Klingenstärke: 1,9 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Edelstahl
Material des Messergriffs: Mahagoniholz
Messergrifflänge: 118 mm
Gewicht: 170g