Japanisches Sujihiki-Messer aus 440 Molybdänstahl (MOL) der Marke Misono, 240 mm

Misono

Misono ist eine Marke, die sich auf die Herstellung von Küchenmessern in der Stadt Seki, Provinz Gifu, Japan, spezialisiert hat. Der Bedienkomfort und die hervorragende Schärfe der Misono-Messer werden von Profiköchen sehr geschätzt und sind stolz auf ihre hohe Beliebtheit und ihr Vertrauen im In- und Ausland.

Spezifikationen:
Messertyp: Sujihiki-Spezialmesser zum Sehnenfiltern
Stahlmaterial: Molybdänstahl (MOL) (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 240 mm
Klingenbreite: 35 mm
Klingenstärke: 2 mm
Ricasso-Gürtelmaterial: Edelstahl
Material des Messergriffs: gepresstes Holz
Messergrifflänge: 120 mm
Gewicht: 170g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.