Marke Yu Kurosaki Gott des Windes Fujin SPG 2 handgeschmiedete Messer Spezialisiertes Gemüsemesser Nakiri Japanisches Messer 165 mm Griff aus Olivenholz (türkis beschichtet)

Yu Kurosaki

Berühmt für seine einzigartigen Klingendesigns ist Yu Kurosaki einer der jüngsten und talentiertesten Kunsthandwerker Japans. Kurosaki verführt uns nicht nur mit seinen atemberaubenden Klingendesigns, auch ihre Qualität und Fähigkeiten lassen uns immer wieder zurückkommen. Hochwertige Materialien kombinieren altehrwürdige Schmiedetechniken, um ein Messer mit einer extrem scharfen Schneide zu schaffen, die den ganzen Gebrauch überdauert.

◆Herkunft
Yu Kurosaki wurde 1979 in der japanischen Provinz Fukui in einem berühmten Handwerkerdorf mit vielen traditionellen Handwerkern geboren. Nach 12 Jahren Studium und Ausbildung bei Kanehiro Uchihamono wurde er ein unabhängiger Künstler mit dem Namen Yu Kurosaki Uchihamono.

◆Was ist das Besondere an Ihren Werken? Hören wir uns ein paar Zeilen von ihm über seinen Beruf an.

„Ziele auf die letzte Klinge!“ ist das Motto in seinem Leben als Künstler.
Die Messer werden komplett von Hand geschmiedet, das erfordert wirklich viel Zeit und Mühe. Es gibt viele Menschen, die glauben, dass das Schmieden eines handgefertigten Messers tatsächlich ein komplizierter Prozess ist und nicht effektiv sein wird, vielleicht ist es nicht für ein profitables Geschäft geeignet.

- Ich denke jedoch, dass es wichtig ist, dass jedes Messer den Händen jedes Benutzers vertraut ist.
Was ist die Klinge, die Sie nostalgisch macht und den Wunsch weckt, sie für immer zu verwenden und sie als Begleiter zu sehen?
Ich denke, es kann nur ein von Menschenhand gefertigtes Messer sein.

- Und diese Anziehungskraft bringt mich dazu, meinen Traum, solche Klingen herzustellen, für immer zu verfolgen.

- Unser Ziel ist mehr als nur ein Werkzeug zum Schneiden von Materialien, wir streben nach einer Arbeit mit anspruchsvollem und schönem Design. Im Vergleich dazu möchten wir unseren Kunden Edelsteine ​​von höchster Reinheit bieten. Mit dieser Leidenschaft werden wir uns ständig weiterentwickeln und einzigartige Klingen schaffen.“

◆Zusammenfassung seiner beruflichen Laufbahn
2002 Beginn der Ausbildung bei Kanehiro Uchihamono bis 2014
2009 Seki Outdoor Knife Show
2010 Ausstellung auf der Taiwan Knife Show
2011 Ausstellung auf der Sakura Blade Show
2013 Ausstellung auf der Matsumoto Knife Show
2013 Erschien auf dem Cover des Dao Magazine
2013 Erscheint als junger Schmied auf Kemonomichi
2014 erschien er in der Sendung „Yukutoshi Kurutoshi“ von NHK
2014 Gründung von Kurosaki Knives nach 12 Jahren Ausbildung
2014 Teilnahme am Empfang in der schwedischen Botschaft
2015 Spatenstich für die eigene Fabrik
2016 Einführung der Loun-Serie in Zusammenarbeit mit Yamakyu Japanware als japanischem Lackhersteller Echizen
2016 Hondemonstration in Schweden, Deutschland und den Niederlanden
2016 Schmiededemonstration in Calgary, Kanada
2016 Honvorführung in Zürich, Schweiz
2016 Ausstellung in NYC, USA
2017 TV-Show Tikara in Japan Echos in die Zukunft
Schärfdemonstration 2017 in Paris, Frankreich
2018 Honing-Leistung in Hongkong
2019 Zertifizierung als traditioneller Handwerker
Fujin bedeutet in Japan „Gott des Windes“. Die Fujin-Serie basiert auf dem Geist des Windes und weist außerdem ein wunderschönes Damastmuster auf der Klinge auf. Yu Kurosakis gutes und sehr praktisches Klingendesign überrascht jeden, der es sieht!



Spezifikationen:
Messertyp: Nakiri-Spezialgemüsemesser
Stahlmaterial: SPG 2 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 62-63
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 165 mm
Klingenbreite: 50,5 mm
Klingenstärke: 2 mm
Material Messergriff: Olivenholz (türkis beschichtet)
Messergrifflänge: 130 mm
Gewicht: 160g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.