Hochwertiges japanisches Messer - Makoto Kurosaki Santoku Mehrzweckmesser VG10 Damaststahl 165 mm Ebenholzgriff

Spezifikationen :
Messertyp: Santoku
Stahlsorte: VG10 (schmutzabweisender Stahl)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 165 mm (6,5 Zoll)
Klingenhöhe: 50 mm (2 Zoll)
Klingenstärke: 2 mm (0,079 Zoll)
Zwingenmaterial: Wasserbüffelhorn
Griffmaterial: Ebenholz
Grifflänge: 128 mm (5 Zoll)
Gewicht: 133 g (4,7 Unzen)

Makoto Kurosaki
Er schleift leidenschaftlich gerne und seine Messer zeichnen sich durch eine hervorragende Schärfe und hervorragende Schnitthaltigkeit aus.
Sein älterer Bruder Yu Kurosaki war ein berühmter Schmied und beide schafften es auf die Titelseite des Knife Magazine.
Das berühmteste Messermagazin Japans.

Verwendung und Pflege :
- Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu zerschlagen oder zu zerhacken. Die Klinge kann absplittern oder brechen.
- Waschen Sie Ihre Hände mit warmem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. - Verwenden Sie einen Schleifstein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Benutzen Sie zum Waschen von Messern keine Spülmaschine.