Santoku-Mehrzweckmesser, handgeschmiedet, japanische Messermarke Iseya, Damaststahl VG10, 180 mm

Iseya

Japanische Messer der bekannten Marke ISEYA werden sorgfältig und fachmännisch von Hand geschmiedet. Die Qualität der Klinge wird Sie bewundern, da sie aus hochwertigem Damaststahl geschmiedet ist. Das Handschmieden gewährleistet die Haltbarkeit und Festigkeit der Klinge. Der verwendete 33-lagige Damaststahl gehört aufgrund seiner Schnitthaltigkeit und Schärfe zu den feinsten Stählen, die bei der Herstellung von Küchenmessern verwendet werden. Zu seinen herausragenden Eigenschaften zählen Anti-Flecken- und Antifouling-Eigenschaften Eigenschaften.

Alle ISEYA-Messer wurden von den erfahrenen Händen des Kunsthandwerkers Yoshinori Seto geschmiedet und weisen eine hervorragende Verarbeitung auf. Sie sind bei den meisten Benutzern zufrieden und beliebt.

Spezifikationen:
Messertyp: Santoku-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: VG10 (schwer zu rosten – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 47,4 mm
Klingenstärke: 2 mm
Material des Messergriffs: schwarzes Pakkaholz
Messergrifflänge: 115 mm
Gewicht: 169g

Bitte beachten Sie nach dem Gebrauch Folgendes
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.