Gyuto-Mehrzweckmesser, handgeschmiedetes japanisches Messer, Marke Iseya, 210-mm-Damaststahlmesser
Gyuto-Mehrzweckmesser, handgeschmiedetes japanisches Messer, Marke Iseya, 210-mm-Damaststahlmesser
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Spezifikationen:
Messertyp: Gyuto-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: VG10 (schwer zu rosten – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenhärte: HRC 60-62
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 210 mm
Material des Messergriffs: schwarzes Pakkaholz
Gewicht: 181g
