Gyuto-Mehrzweckmesser, handgeschmiedet, japanische Messermarke Iseya, Molybdänstahl (MOL), 180 mm

Spezifikationen:

Messertyp: Gyuto-Mehrzweckmesser
Stahlmaterial: Molybdänstahl (MOL) (schwer zu rosten – Material, das schwer zu rosten ist)
Klingenstil: doppelt abgeschrägt
Klingenlänge: 180 mm
Klingenbreite: 40 mm
Klingenstärke: 2 mm
Material des Messergriffs: schwarzes Pakkaholz
Messergrifflänge: 116 mm
Gewicht: 157g