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Spezifikationen :
Messertyp: Yanagiba Spezial-Shashimi-Fischmesser Stahlmaterial: VG10 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist) Klingenhärte: HRC 60-62 Klingentyp: Einzelschräge Klingenlänge: 210 mm Ricasso-Gürtelmaterial: Mahagoni Material des Messergriffs: gepresstes Holz Gewicht: 129g
Stahlmaterial: VG10 (Edelstahl – Material, das schwer zu rosten ist) Klingenhärte: HRC 60-62 Klingenstil: doppelt abgeschrägt Klingenlänge: 180 mm Klingenbreite: 44,2 mm Klingenstärke: 2,2 mm Ricasso-Gürtelmaterial: Mahagoni Material des Messergriffs: gepresstes Holz Messergrifflänge: 122 mm Gewicht: 154g
