Kleines japanisches Petty-Allzweckmesser, Marke Seisuke, Blue Super Steel 135 mm
Kleines japanisches Petty-Allzweckmesser, Marke Seisuke, Blue Super Steel 135 mm
SKU:SE-BS-ST-PE135S
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Seisuke
Seisuke ist eine Küchenmessermarke aus Japan. Seisuke-Produkte werden von einer Reihe hochqualifizierter Schmiede in Japan mit einer Kombination aus traditionellen Techniken und moderner Technologie hergestellt.
Seisuke ist bekannt für seine hochwertigen Küchenmesser aus VG10-Hartstahl mit handgeschmiedeten Klingen, die für Schärfe und hohe Haltbarkeit sorgen. Darüber hinaus produziert Seisuke auch andere Küchenmesserprodukte wie Sushimesser, Schälmesser und Fleischmesser.
Seisuke genießt in der professionellen Kochwelt hohes Ansehen und ist heute eine der besten Küchenmessermarken auf dem Markt.
Spezifikationen:
Messertyp: Kleines Messer
Stahlsorte: Blue Super (Kohlenstoffstahl, leicht zu rosten)
Klingenhärte: HRC 63-64
Klingentyp: Zweischneidige Klinge
Klingenlänge: 135 mm (5,3 Zoll)
Klingenhöhe: 28 mm (1,1 Zoll)
Klingenstärke: 2 mm (0,1 Zoll)
Verstärkungsmaterial: Pakkaholz
Griffmaterial: Shitan
Grifflänge: 116 mm (4,5 Zoll)
Gewicht: 66 g (2,3 Unzen)
- Verwenden Sie kein Messer zum Schneiden oder Hacken von Knochen und gefrorenen Produkten. Denn es kann zu Rissen und gebrochenen Messern kommen.
- Waschen Sie das Messer mit warmem Wasser und wischen Sie das Wasser anschließend mit einem trockenen Handtuch ab.
- Verwenden Sie regelmäßig Schleifsteine, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
- Bitte beachten Sie, dass Sie Ihre Messer nicht in der Spülmaschine reinigen sollten.
