Usuba – spezielles Schälen von Obst und Gemüse, Schneiden von Gemüse

  • Eigenschaften : Wie das Nakiri ist das Usuba-Messer speziell für die Zubereitung von Obst und Gemüse konzipiert. Es hat eine breite Klinge, eine gerade Klinge und eine rechteckige Messerform. Es ist dünn und leicht, sodass Ihre Hände nicht ermüden und es sehr einfach zu bedienen ist. Der Unterschied zwischen Nakiri und Usuba besteht darin, dass Nakiri ein zweischneidiges Messer ist, während Usuba ein einschneidiges Messer ist.
  • Klingenlänge : ca. 16–18 cm
  • Verwendungszweck : Es eignet sich sehr gut zum Zubereiten von Gemüse wie Schneiden, Schneiden von Gemüse, Kohl usw., Schälen (weißer Rettich) und eignet sich zum Schneiden, Hacken und Abstreifen von Katsura.