Kategorie: Kiritsuke-Messer

Das Kiritsuke-Messer ist ein speziell entwickeltes, traditionelles japanisches Küchenmesser

Eigenschaften: Das Kiritsuke-Messer hat eine lange, spitz zulaufende Klinge mit einer leicht gebogenen Spitze. Dieses Design verleiht dem Messer vielseitige Schneidfähigkeiten, vom Schneiden von Fleisch bis zum Schneiden von Sashimi. Kiritsuke-Klingen sind handgeschmiedet und sehr scharf und helfen dabei, Lebensmittel einfach und präzise zu schneiden.
Länge : ca. 18–30 cm
Verwendungszweck : Mit einem einzigartigen Design und einer scharfen Klinge können Kiritsuke-Messer zum Schneiden vieler verschiedener Arten von Lebensmitteln verwendet werden, von Fleisch bis Fisch, von Gemüse bis Obst.