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Yu Kurosaki
Ein junger Schmied aus Echizen, der derzeit weltweite Aufmerksamkeit erregt, ist einer der Marktführer in der japanischen Besteckindustrie und in vielen Shows wie „Nippon no Chikara“ nicht nur auf der ganzen Welt, sondern auch in Japan zu sehen. Eines der Merkmale seiner Kreationen ist das einzigartige Design namens „Tsuchime“, das auch die Funktion hat, beim Schneiden mit einem „Fujin“-Küchenmesser zu verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Sein Wunsch, zufriedenstellendere Messer zu entwickeln, zeigt sich in ihrer Schärfe, Benutzerfreundlichkeit und Leichtigkeit. Nach der Anwendung werden Sie es verstehen, aber der Eindruck beim ersten Schneiden wird Ihnen unvergesslich in Erinnerung bleiben. Diese Messer sind schwer zu finden, da sie in kleinen Mengen handgefertigt werden und im Ausland sehr beliebt sind.
