Was ist ein Santoku-Mehrzweckmesser?

• Eigenschaften : Ein Mehrzweckmesser, kombiniert aus westlichen Gyuto-Messern mit einheimischen Messern, um einen neuen Messertyp zu schaffen, mit dem man alles schneiden kann. Das Santoku hat eine flache Schneide und eine lammfußförmige Klinge, wodurch es superleicht und einfach zu kontrollieren ist. Dieser Messertyp ist für Hausfrauen geeignet, da er viele Arten von Zutaten verarbeiten kann, ohne dass viele verschiedene Messertypen erforderlich sind. Derzeit ist dieser Messertyp bei professionellen Köchen in Europa und Amerika sehr beliebt.
• Klingenlänge : ca. 16 cm ~ 18 cm.
• Verwendungszweck : Santoku bedeutet auf Japanisch „drei Vorteile“, diese drei Vorteile entsprechen drei Verwendungszwecken, die für alle drei Verarbeitungen von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet sind. Daher wird Santoku neben professionellen Köchen auch von Hausfrauen geliebt und ausgewählt. Eine großartige Wahl für die Herstellung präziser, präziser und vielseitig einsetzbarer dünner Scheiben.