Japan hat viele berühmte und vielfältige Gerichte. Hier sind einige beliebte japanische Gerichte: 
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Sushi: Sushi ist weltweit ein beliebtes japanisches Gericht. Hierbei handelt es sich um eine Reissorte, die mit Essig vermischt und mit Meeresfrüchten oder Fleisch serviert wird.
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Ramen: Ramen ist ein beliebtes Streetfood in Japan, das aus frischen Nudeln und Fleisch- und Knochenbrühe oder Meeresfrüchten zubereitet und mit Schweinefleisch oder Gemüse serviert wird.
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Tempura: Tempura ist ein Gericht aus Meeresfrüchten, Gemüse oder Fleisch, eingewickelt in frittierten Teig und serviert mit Sojasauce oder traditioneller Sauce.
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Udon: Udon ist ein traditionelles japanisches Nudelgericht, das aus Mehl hergestellt und mit Meeresfrüchten, Fleisch oder Gemüse serviert wird.
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Yakitori: Yakitori ist ein Gericht aus Huhn oder Rindfleisch, das in Stücke gerissen und auf Bambusstäben aufgespießt und dann über einem Holzkohlefeuer oder einem Holzkohleofen gegrillt wird.
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Okonomiyaki: Okonomiyaki ist ein traditioneller japanischer Pfannkuchen, der aus Mehl, Eiern und verschiedenen Gemüse- oder Fleischsorten hergestellt wird.
Darüber hinaus gibt es viele weitere japanische Gerichte wie Sukiyaki, Shabu-Shabu, Tonkatsu, Miso-Suppe, Soba, Takoyaki, Onigiri......v......v.......