Wann entstand die japanische Messerproduktion?
◆ Die japanische Messerproduktion begann im frühen 16. Jahrhundert, als die Portugiesen Tabak in Japan einführten. Handwerker in der Region Sakai begannen, Tabak mit Messern zu schneiden. Aber erst unter dem Tokugawa-Shogunat hinterließ die Messerherstellungsindustrie in Japan mit der Gravur ihres eigenen einzigartigen Siegels starke Spuren.
◆ Während der Edo-Zeit wurden die ersten Messer namens Deba Hocho hergestellt. Als nächstes wurde eine Reihe anderer Messertypen hergestellt. Dies war das goldene Zeitalter japanischer Messer, denn sie entwickelten sich zu einem wichtigen Industriezweig in der Region Sakai. Und seitdem kombinieren japanische Messerhersteller moderne Maschinen und manuelle Methoden, um kratzfeste Klingen aus Kohlenstoffstahl herzustellen.
◆Bis heute gilt die Stadt Seki in der japanischen Provinz Gifu immer noch als „Heimat“ japanischer Küchenmesser. Die Messer hier werden mithilfe moderner Technologie in Kombination mit alten Messerschmiedetechniken hergestellt, um dünne, rostfreie Küchenmesser von Weltklasse herzustellen.
Jedes Jahr im März findet das Messerfest noch immer als Tradition der hiesigen Bevölkerung statt.
Oben finden Sie einige Beiträge von ANNIVERSARY WORLD über die Ursprünge der japanischen Messerproduktion.
Vergessen Sie nicht, auf die Schaltfläche „Fanpage folgen“ zu klicken und den Blog von ANNIVERSARY WORLD – Genuine Japanese Knives regelmäßig zu aktualisieren, um weitere nützliche Informationen über Messer zu erhalten!
Wenn Sie Fragen haben, die beantwortet werden müssen, oder weitere Beratung zu japanischen Messern wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren und sich vom professionellen Team von ANNIVERSA RY WORLD beraten zu lassen!
Ich hoffe, dass die Leser weitere nützliche Informationen über Messer erhalten!