Wenn es um Brotmesser geht, schnalzen viele Menschen mit der Zunge, weil sie denken: „Es geht nur darum, Brot zu schneiden, da kann man kein Messer verwenden.“ Aber haben Sie schon einmal erlebt, dass ein Stück Brot nicht so glatt und lecker aussieht wie die vorgeschnittenen? Vielleicht liegt der Grund teilweise in der Wahl des Messers!
In diesem Artikel stellt ANNVERSARY WORLD den Lesern die Einsatzmöglichkeiten und Vorteile sowie die Gründe vor, warum Ihre Küche ein spezielles Brotmesser benötigt!
Eigenschaften: Ein Brotmesser hat eine Länge von 23–30 cm und ist mit einer schmalen, länglichen Klinge, einer wellenförmigen Sägeblattform oder ähnlich einem Spezialmesser, jedoch mit einer Klinge, ausgestattet. Für eine einfachere Handhabung ist es länger geschnitten. Dieses Längen- und Formmerkmal unterscheidet das spezielle Brotschneidemesser völlig von anderen Mehrzweckmessern. Es hilft Ihnen, alle Arten von Brot von weich bis hart zu schneiden, ohne es zu beschädigen. Semmelbrösel. Typisch dafür sind zwei Kinder aus dem Haus von Sakai Takayuki
Sakai Takayuki – Spezialisiertes Sandwichmesser
Sakai Takayuki – Spezialisiertes Brotmesser
Lassen Sie uns als Nächstes anhand einiger Experimente die Vor- und Nachteile dieser beiden Arten von speziellen Brotschneidemessern genauer kennenlernen!
① Französisches Brot
Versuchen wir zunächst, mit einem Sägeblatt zu schneiden.
Auf den ersten Blick erkennen wir, dass das gewellte Sägeblatt uns dabei hilft, beim Schneiden von Kuchen einen Drehpunkt zu schaffen und so die Anzahl der Messereinsätze zu reduzieren. Der Nachteil besteht jedoch darin, dass nach dem Schneiden Semmelbrösel zurückbleiben.
Im Gegensatz dazu sind bei einem Messer mit gerader Klinge die Semmelbrösel unbedeutend, so dass die Reinigung nach dem Schneiden relativ einfach ist. Allerdings müssen Sie das Messer viele Male bewegen, um den Kuchen fertig zu schneiden.
② Kissenbrot
Nachdem wir versucht hatten, Kissenbrot mit einem Messer mit gerader Klinge zu schneiden, kamen wir zu folgendem Schluss: Das Schneiden dauert lange, aber die Schnittfläche ist glatt, was das Gericht köstlicher macht.
*Hinweis: Obwohl die Form eines Messers mit gerader Klinge einem Mehrzweck-Küchenmesser sehr ähnlich ist, ist die Länge völlig anders. Um beim Schneiden von Kuchen mit weicher Kruste wie Kissenkuchen Zeit und Mühe zu sparen, sollten Sie ein spezielles Messer zum Schneiden von Brot haben. (Bei einem Mehrzweck-Küchenmesser sind 15 bis 20 Schnitte erforderlich, bei einem speziellen Kuchenschneidemesser mit gerader Spitze sind jedoch 7 bis 9 Schnitte erforderlich.)
Als nächstes versuchten wir, den restlichen Teil des Kuchens mit einem Sägeblattmesser abzuschneiden und stellten fest, dass es sehr einfach war, ihn zu schneiden, da wir das Messer nur drei bis fünf Mal verwenden mussten, um ein Stück Kuchen fertigzustellen. Bei diesem Messer ist die Schnittfläche jedoch nicht flach und glatt, sondern weist einen konvexen Teil auf. Für diejenigen unter Ihnen, die nicht allzu viel Wert auf das Aussehen legen, sondern mehr Wert auf die Qualität des Gerichts legen, oder auf Gerichte, die später mit Toppings dekoriert werden, ist diese Schneidemethode genau das Richtige. Da bei der Verwendung eines Sägeblattmessers die Schnittfläche des Kuchens breiter ist, kann Luft auch in den konvexen Teil des Kuchens einströmen, wodurch beim Genuss ein glattes und schwammiges Gefühl entsteht.
(Links: Gerades Messer, rechts: Sägeblatt)
Fazit : Ein Kuchenschneider mit gerader Klinge hilft dabei, den Kuchen ohne Vorsprünge zu formen und sorgt für eine schöne Haptik, ist aber schwieriger zu schneiden, da keine Stütze vorhanden ist. Im Gegenteil, ein Sägeblattmesser hilft uns dabei, den Kuchen leicht zu schneiden und eine köstliche Textur zu erzeugen, aber diese Art von Messer muss sehr sorgfältig geschnitten werden, wenn wir ein schönes Stück schaffen wollen!
Wenn Sie also über ein spezielles Kuchenmesser verfügen, sparen Sie Zeit und Mühe beim Schneiden und können das Messer je nach Zweck und Bedarf auswählen, um weiche, lockere Kuchen zu backen. glatt.
Vielen Dank, dass Sie ANNIVERSARY WORLD stets begleiten. Wenn Sie Fragen haben oder weitere Beratung zu speziellen Brotschneidemessern benötigen, wenden Sie sich bitte umgehend an unser Beratungsteam!
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