Thương hiệu Yoshimi Kato VG10 Kỹ nghệ truyền thống Nhật Nashiji Thép Damascus Dao đa năng Santoku 170mm chuôi dao gỗ Wenge

Yoshimi Kato

Nghệ nhân Yoshimi Kato xuất thân từ thị trấn Takefu, tỉnh Fukui Nhật Bản. Sau khi tiếp quản công ty từ cha mình là Yoshimi Hiroshi vào năm 2017, Yoshimi Kato tiếp tục chế tạo dao chất lượng cao. Yoshimi Kato ra nước ngoài một vài lần mỗi năm để thăm các khách hàng thân thiết của mình đồng thời thu thập ý kiến phản hồi để cải thiện thiết kế, chức năng và chất lượng cho sản phẩm của mình, với phương châm luôn luôn cố gắng hoàn thiện sản phẩm mỗi ngày. 

Thông số sản phẩm:

Loại: Dao đa năng Santoku

Chất liệu lưỡi dao: V-gold số 10 (thép không gỉ - chất liệu chống gỉ)

Độ cứng của lưỡi: HRC 60-62

Lưỡi dao: Hai lưỡi

Chiều dài lưỡi dao: 170mm

Chiều rộng lưỡi: 46mm

Độ dày lưỡi dao: 3,2mm

Chất liệu Katsura: sừng trâu

Chất liệu hoa văn: gỗ Wenge 

Chiều dài tay cầm: 130mm

Trọng lượng: 145g

Quý khách vui lòng lưu ý những điều sau khi sử dụng
- Không dùng dao để cắt hay chặt xương và các sản phẩm đông lạnh. Vì có thể sẽ gây nứt, gãy dao.
- Rửa dao bằng nước ấm, sau đó lau nước bằng khăn khô.
- Thường xuyên sử dụng đá mài để duy trì độ sắc bén của lưỡi dao.
- Quý khách lưu ý không rửa dao bằng máy rửa bát.